Công thức nấu ăn

Món ngon ngày Tết: Mứt dừa lá dứa và cách tạo hình hoa Nguyên liệu Cùi dừa (không quá non, không quá già) Đường Sữa đặc (không bắt buộc) Một bát con nước ép lá dứa (lá nếp) Cách làm Bước 1: Cùi dừa loại bỏ phần vỏ, rửa sạch, …

Nguyên liệu: Táo xanh/ táo chua: 1kg. Đường cát: 0.5 kí. có thể điều chỉnh độ ngọt tùy ý Cách làm. Bước 1: Rửa sạch táo, dùng nĩa/que nhọn xiên xung quanh táo, hoặc khía cạnh theo chiều dọc/theo vòng tròn đồng tâm, ngâm nước muối khoảng 10 phút. Bước …

Nguyên liệu 500g tôm tươi (loại to hoặc nhỡ) 5g muối hột 1 lít nước 45g bột nếp 300ml nước lạnh 120g đường cát 100ml nước mắm 80g riềng 25g tỏi 5 quả ớt 20ml rượu mạnh Cách làm Bước 1: Sơ chế tôm. Tôm rửa sạch, bỏ đầu Bước …

Nguyên liệu 600g lạc rang chín, bỏ vỏ 400g đường 150g nước 70g mạch nha 30g vừng rang chín 3g baking soda 1 ít dầu ăn Khay to hoặc mâm Chổi quết và thìa gỗ Cách làm – Bước 1: Dùng giấy ăn tráng mâm bằng một lớp dầu ăn …

Nguyên liệu –         250g bột mì đa dụng –         120g đường bột –         120g bơ nhạt –         3 lòng đỏ trứng –         1 nhúm nhỏ muối –         3ml chiết xuất vani –         5ml mứt dâu –         5g bột matcha Cách làm –         Bước 1: Các bạn cho bơ, đường vào …

          Chả cốm có lẽ còn khá lạ lẫm với các bạn ở miền Nam, nhưng đối với người dân đất Bắc, đây lại là một món ăn rất được ưa thích, nhất là ở vùng đồng bằng Bắc Bộ. Hương thơm của cốm mới quyện cùng với vị ngọt …

Theo truyền thống ngày Tết, mỗi nhà đều chuẩn bị một khay đồ ngọt để đón tiếp những vị khách du xuân đến chơi nhà. Tết năm nay, thay vì những gói kẹo, gói bánh bán sẵn tại cửa hàng mà ai ai cũng có thể mua được, tại sao …

Giò là một món ăn từ lâu đời của người Việt, nó có mặt trong các bữa cơm gia đình, trong bữa cơm thờ cúng tổ tiên, hay ngay cả trong các món ăn sáng được bày bán bên đường. Ngày nay, nhằm phục vụ nhu cầu ăn uống phong …

Nguyên liệu –         Nửa cân măng khô –         Một cái móng giò –         300g xương lợn –         Hành tím, hành củ mỗi loại 2 củ –         Mộc nhĩ –         Gia vị khác: nước mắm, bột ngọt, bột nêm, muối Cách làm Giai đoạn chuẩn bị nguyên liệu –         Bước 1: …

          Trà là loại thức uống phổ biến với nhiều người. Ngoài những lợi ích sức khỏe mà cây trà mang lại, thì vị chan chát, đăng đắng chính là điều tạo nên sức hút đặc biệt của loại thức uống này. Ngày Tết khách đến chơi nhà thì cũng …